Ēdināšanas pakalpojumos strādā ļoti daudz amerikāņu - saskaņā ar Statista apkopotajiem datiem tiek prognozēts, ka līdz 2025. gadam tas sasniegs 2, 84 miljonus. Tas ir daudz cilvēku, kas pārvadā pārtiku turp un atpakaļ no restorāna virtuves līdz galdiem. Lai gan ir diezgan satriecoši strādāt par serveri un saņemt padomus, tas ir par vienīgo šī darba daļu, kas vispār sagādā prieku. Lasiet tālāk, lai uzzinātu deviņus iemeslus, kāpēc tas patiešām ir serveris.
1. Jums jāstāv stundām ilgi
Stuffpoint
Šeit ir svarīgs fakts, strādājot par serveri: jūsu kājas sāp - daudz. Jums ir jāstāv uz visu maiņu, un tāpēc jūsu kājas nekad nesaņem pārtraukumu.
Ja jums ir vairākas maiņas nedēļā - un jūs to droši vien darāt, jo jums ir nepieciešama nauda, lai samaksātu par vienkāršiem sīkumiem, piemēram, pārtiku un pajumti -, tas nozīmē, ka jūs principā vienmēr stāvat. Ja sāp kājas, smaga veiksme. Nevar precīzi raudāt un kliegt un atteikties turpināt strādāt, jo vēlaties kādu laiku apsēsties. Ja strādājat birojā un jūsu sēžamvieta tiek stādīta ērtā biroja krēslā, uzskatiet sevi par ārkārtīgi veiksminieku.
2. Jums ir jāatsveicinās ar nedēļas nogalēm
RIP, slinks nedēļas nogales! Kad jūs nolīgst par serveri, jums ir jāatsveicinās sestdienās un svētdienās no junk food, TV un dzērieniem ar draugiem. Kad esat serveris, jūs nevarat izkļūt no darba nedēļas nogalēm. Piedod.
3. Jūs nopelnāt neprātīgu naudu
Lionsgate publicitāte
Protams, jūs saņemat padomus, taču cilvēki parasti ir diezgan šausmīgi, un jūs nedomājat saņemt pienācīgu dzeramnaudu no katras personas, kurai jūs apkalpojat. ASV viesmīļi stundā nopelna tikai no 2 līdz 5 USD. Padomā par to uz brīdi. Tas ir šausmīgi, pareizi ">
4. Jūs esat iestrēdzis darba brīvdienās
Vai esat kādreiz domājis, kāpēc krogi un restorāni paliek atvērti tādās brīvdienās kā Pateicības diena, Ziemassvētki vai Jaungada vakars? Vai arī nabadzīgie viesmīļi un viesmīļi nav pelnījuši pārtraukumu?
Ja strādājat restorānu nozarē, jūs nesaņemat greznību svinēt brīvdienas. Jums ir jāstrādā. Dažreiz tas ir diezgan satriecoši, jo strādāt vairāk maiņu nozīmē iegūt vairāk naudas padomiem, bet lielākoties tas ir pilnīgi nepieredzēts, lai strādātu brīvdienās. Jūsu ģimene un draugi mājās pavadīs daudz prieka bez tevis. Jūs palaidīsit garām visu, kas ir tik satriecošs brīvdienās: visu dienu pavadīt gultā PJ, ēst brokastīs ķirbju pīrāgu vai vispār neko nedarīt.
5. Jums ir jāapkalpo rupjie cilvēki
cbs
Ideālā pasaulē visi, kurus jūs apkalpojat restorānā, ir jauki, mierīgi un mierīgi. Viņi vienmēr ir ļoti pieklājīgi un nekad nerada nepatikšanas.
Ha. Ja jūs esat serveris, jūs, iespējams, šobrīd smieties. Kad strādājat ēdināšanas nozarē, jūs saskaraties ar cilvēkiem vissliktākajā situācijā: ārkārtīgi izsalkuši. Bada nav joks. Cilvēki tik slikti uzvedas, badojoties, tāpēc bieži tiek izmantots populārais termins “piekārts” - tas būtībā nozīmē, ka jūs mirst par ēdienu un esat sadusmojies.
Tātad, cik slikti klienti patiesībā uzvedas, kad viņi dodas ieturēt maltīti
6. Jūs nedrīkstat saņemt pārtraukumus
Juridiski jums vajadzētu būt tiesībām uz pārtraukumiem dienesta maiņas laikā, vai ne? Dažās vietās tas patiesībā nav taisnība.
Piemēram, Ziemeļkarolīnas štatā likumi nenosaka prasību darbiniekiem veikt pārtraukumu. Acīmredzot darbiniekiem tur nav jāēd. Ja darbinieki šajā apgabalā saņem pārtraukumu, ir atļauta tikai pusstunda, un viņi par to neiegūs naudu. Tomēr Ņujorkā jums noteikti ir atļauts pārtraukums, lai baudītu uzkodas vai maltīti. Tas sucks, ka tas, vai jums tiešām ir dots laiks, lai ātras sviestmaizes vai veselīgas uzkodas būtu pilnībā atkarīgs no tā, kur jūs dzīvojat.
7. Jūs gaidāt super picky klientus
RTÉ
Ja jūs nedzīvojāt zem klints, jūs zināt, ka šobrīd ir moderni būt bez lipekļa un vegānam. Šie cilvēki kā serveris padara jūsu dzīvi par dzīvu elli. Tie piešķir terminam "picky eater" jaunu nozīmi. Gandrīz katrs jūsu apkalpotais cilvēks pasūta kaut ko ar tonnu aizstāšanu. Viņi arī jautā jums, kādas sastāvdaļas ir katrā ēdienkartē. Jūs esat izsmelts, tikai domājot par to. Vai šie cilvēki nevar pasūtīt parastu veco hamburgeru un kartupeļus, un ar to var arī rīkoties
8. Jums ir jāveic daudzuzdevumu
Jums ir jāatceras virtuvē pastāstīt par makaroniem un sviestmaizēm, ko tieši pasūtājāt uz galda. Jums jāiegūst arī divi viņu dzērieni (viņi jau ir gaidījuši desmit minūtes - hmm). Ak, un tas bērns stūra kabīnē kliedz pēc saldējuma. Jūsu kolēģis vienkārši steidzās garām un lūdza jūs segt viņu maiņu rīt, jo viņiem ir karsts datums. Būt serverim var būt diezgan milzīgi, jo jums vienmēr ir daudz ko atcerēties. Ja nevarat veikt daudzuzdevumu, tas nemaz nav daudz prieka. Pat ja jūs varat daudzuzdevumu, tas joprojām ir diezgan aptuvens.
9. Tas ietekmē jūsu veselību
Vai nav būt serverim viegls darbs? Galu galā jūs vienkārši piegādājat pārtiku cilvēkiem - tā nav raķešu zinātne. Bet vai jūs zinājāt, ka strādāt restorānā patiesībā ir diezgan bīstami? Kā serveris jūs varat ievainoties vairākos dažādos veidos.
Jūs varat sadedzināt vai savainot sevi, nokļūstot kolēģos, nēsājot masīvu paplāti ar ļoti siltiem dzērieniem un ēdieniem. Un kā piemaksu jūs varat izjust ārkārtīgi augstu trauksmi un stresu, jo tā ir tik ātri darbināma, go-go-go darba vide. Būt par serveri noteikti nenozīmē sirds.
Ja esat sieviete, restorāna dzīve ir vēl sliktāka, jo tas sabojās jūsu emocionālo labsajūtu. Viesmīlēm tas ir vēl sliktāk, jo diemžēl viņiem labākajā gadījumā ir jātiek galā ar sitieniem un sliktākajā gadījumā ar seksuālu uzmākšanos. Šāda veida lietas parasti nenotiek puišiem.
Ja jūs kādreiz esat strādājis par serveri, iespējams, jūs varat saistīties ar kādu no šiem deviņiem iemesliem, kāpēc viesmīļa vai viesmīļa darbība pilnīgi iesūcas. Sākot no viltīgā atalgojuma izvēlīgajiem un rupjākajiem klientiem, darbs ēdināšanas pakalpojumu nozarē jauniešiem var būt vienkāršs rituāls, taču tas noteikti ir diezgan šausmīgs laika pavadīšanas veids.
Vai esat kādreiz strādājis par serveri vai šobrīd dzīvojat restorāna dzīvi? Dalieties pieredzē ar mums komentāru sadaļā zemāk!
